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PROPRIÉTAIRE : Philippe Pagès et Pascal Mailhan
ADRESSE : Les Jasses de Bouchaud -Route des Saintes Maries de laMer 13200 Arles
DEVISE : Azur et Blanc
ESCOUSSURE : Aramon oreille gauche et Eperon Oreille droite
ANCIENNETÉ DE CRÉATION : 2000
ORIGINE : Santa Coloma et Parladé

Cette ganaderia toute récente est formée avec du bétail de César Chico, via sa fille Alicia, connu pour être le dernier éleveur à faire transhumer ses 500 vaches à pied de Terruel à Jaen soit 500 km à l'aller en novembre et 500 km au retour en juin.

César Chico avait acquis un lot d'origine Manuel Arranz dans la lignée Santa Coloma et Parladé.

La ganaderia se trouve à la sortie d'Arles sur la route des Saintes Maries de la Mer. Après une longue draille, dans un îlot de verdure se dresse le mas typiquement carmarguais, entouré de sa bergerie et de sa placita de tienta.

Le bétail d'origine Manuel Arranz est de sang Santa Coloma, prisé pour sa mobilité et son pouvoir à répéter inlassablement à la muleta. C'est sur ces critères que Philippe Pagès, propriétaire-viticulteur-aficionado et Pascal Mailhan, éleveur-practico sélectionnent chaque année leurs nouvelles vaches de ventre.